Olá, futuro(a) apaixonado(a) por cervejas incríveis!

Esse material é fruto do conteúdo de aula ministrado no webinar do Instituto Ceres de Educação Cervejeira e turbinado de informações, feito com muita paixão pela cerveja, onde a gente te explica tudo que você precisa saber para apreciar com outro olhar, a sua próxima degustação de cervejas.

Pra quem é este E-book cervejeiro?

Este material é para você que está querendo conhecer o universo cervejeiro pela porta da frente, ou seja, pelas Escolas Cervejeiras!

Te convidamos a se abrir para uma nova vivência, uma viagem pelo universo cervejeiro, onde as suas guias seremos nós do Instituto Ceres de Educação Cervejeira:

Chiara Barros

É Engenheira Química com pós-graduação em Biotecnologia e Bioprocessos e Gestão da Qualidade e Produtividade. Cervejeira
e bier sommelière. 

Começou no universo cervejeiro por meio de sua profissão em uma das maiores multinacionais cervejeiras do mundo! 

A paixão só aumentou quando entrou na fábrica pela primeira vez e hoje tem o objetivo de levar esse conhecimento para mais e mais pessoas, para desfrutarem um pouco dos benefícios de desmistificar um líquido tão antigo e tão democrático quanto é a cerveja!

Patt Sanches

É enfermeira, tem mestrado na área da saúde mas virou técnica cervejeira e bier sommelière de tanto amor a cerveja. 

Se encantou pelo universo cervejeiro em 2009 ao fazer a sua primeira cerveja artesanal, fundou uma confraria feminina de cervejas, abriu sua própria cervejaria artesanal, criou um canal no Youtube para compartilhar conhecimentos.

Desde então se dedica a levar essa paixão de forma didática e acolhedora aos futuros integrantes desse universo cativante.

Se você chegou até aqui é porque também quer experimentar dessa paixão pelas cervejas, certo?

  • Você já chegou a ficar frustrade por não conhecer a variedade de rótulos quando entra em um empório ou loja especializada?
  • Ou não consegue entender o que tem de especial para as cervejas artesanais ocuparem espaços tão relevantes em uma prateleira ?
  • Já buscou conteúdo em todos os lugares, mas não encontrou nada focado na sua necessidade?
  • Ou até mesmo, conhece várias pessoas sendo devotas da cerveja artesanal, mas não consegue entender essa conexão?

Neste material, reunimos os principais pontos e conceitos necessários para que você deguste suas cervejas com um outro olhar sobre o “líquido sagrado”. Aqui você vai:

  1. Aprender o que é cerveja para o nosso mercado;
  2. Conhecer as principais matérias-primas que trazem aromas e sabores incríveis para a cerveja;
  3. Passear levemente pelo processo produtivo;
  4. Entender a diferença entre cervejas das famílias ale, lager e fermentação espontânea;
  5. Conhecer as Escolas Cervejeiras (alemã, inglesa, americana e belga).
  6. Aprender o encanto de saber diferenciar cada escola cervejeira;
  7. Passear pela história da cerveja no mundo e como isso influenciou os dias atuais;
  8. Conhecer os principais rótulos que são consideradas clássicos imperdíveis de cada Escola Cervejeira;
  9. Aprender sobre várias curiosidades cervejeiras que te ajudarão a encantar seus amigos em rodas de degustações ou numa casual mesa de bar;

Neste e-book cervejeiro estão reunidos os temas que são assuntos básicos e que te farão entrar num portal de conhecimento sobre cerveja que jamais terá volta! É preciso estar preparade!

Saiba que ninguém nasceu amando a cerveja artesanal.

Muita gente nem curte cerveja logo de cara, acha amarga, mas quando tem acesso a história, entende o valor de conhecer as escolas cervejeiras, desmistifica as matérias-primas a ponto de compreender de onde vem os aromas, sabores e texturas da cerveja, e passam a amar.

Se você não gosta de cerveja, saiba que você ainda não se conectou com a história da sua próxima favorita e é aqui que entramos. Para te guiar nesse caminho onde você degustará entendendo cada camada de sabor.

Mas ohhhh, nada disso é culpa sua! O mercado por muito tempo não te apresentou essa variedade, essa complexidade de sabores e aromas. O mercado te entregou várias marcas de um único estilo: o american light lager!

E a vida é curta demais para degustar apenas um estilo de cerveja, quando você tem mais de 150 opções, não é mesmo?

Com esse E-book cervejeiro a gente vai abrir a sua mente para um novo universo. Te ensinaremos que: 

…se você gosta de cerveja amarga? Tem uma cerveja para você!

…se você gosta de cerveja doce? Tem uma cerveja para você!

…se você gosta de cerveja refrescante, de praia? Tem uma cerveja para você!

…se você quer beber um copo de cerveja em 2horas? Tem uma cerveja para você!

…se você é amante de vinhos e frutas vermelhas? Tem uma cerveja para você!

…se você prefere bebidas mais fortes, com 12% de álcool? Tem uma cerveja para você!

Por meio dessas 4 escolas cervejeiras é possível entender toda a variedade do universo cervejeiro e vivenciar a frase: beba menos, beba melhor!

Te damos sugestões de 40 rótulos e explicamos brevemente o que você precisa saber para diferenciar um rótulo do outro e buscar essas características na sua próxima taça de cervejas especiais.

Este material é para qualquer pessoa que está querendo se reinventar, descobrir novos sabores, novas vivências, conhecer uma nova paixão, se conectar com a história da humanidade por uma outra ótica: a da cerveja!

O que você não vai ver neste e-book?

  • não vamos te incentivar a virar um beerchato;
  • você não vai aprender a fazer cerveja artesanal;
  • não vai virar um sommelier de cervejas;

SEM CHANCE!

O intuito é abrir sua mente para o novo e ao mesmo tempo para uma cultura tão antiga quanto a história da agricultura!

Você já imaginou chegar numa prateleira de uma loja especializada e saber detalhes de uma dubbel, entender porque a Guinness ganhou o mundo por meio de sua dry stout?

Imagina participar de um evento na casa de um(a) amigo(a) e levar uma cerveja super especial e saber falar dela para a turma toda com aquele brilho nos olhos de quem adora contar uma história!

Então vem com a gente e torne esse e-book seu!

Confira aqui uns depoimentos de quem já participou dos nossos cursos:

#vemproceres

  1. São mais de 60 e-páginas de conteúdo;
  2. Conheça as tradições do jeito alemão de fazer cerveja;
  3. Desmistifique a lei da pureza e das cervejas puro malte;
  4. Enxergue a elegância da escola britânica e como a população inglesa tem orgulho das real ale;
  5. Se apaixone pelas cervejas franco-belgas e toda sua criatividade e complexidade;
  6. Entenda todo amor dos cervejeiros pelas American IPAs conhecendo o radicalismo das cervejas americanas.

Ahhhh e se ao comprar não ficar satisfeito, você pode pedir seu dinheiro de volta em até 7 dias após a compra! Só vi vantagens, hein? Corre agora e aproveita a promoção por tempo limitado!

É uma ótima oportunidade para um despertar cervejeiro! Com esse e-book você consegue beber “fora da caixa” saber mais e trazer mais gente pra esse universo encantador das escolas cervejeiras.

Dúvidas? Quer falar conosco?

Se quiser falar conosco ou tirar dúvidas sobre a sua compra envie um e-mail para: [email protected] | Responderemos em até 48h úteis.

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