CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL – À VISTA

R$342,00

Para você que quer entrar no universo cervejeiro e produzir a melhor cerveja do mundo, A SUA!

Descrição

Curso de Produção de Cerveja Artesanal para você que quer entrar no universo cervejeiro e produzir a melhor cerveja do mundo, A SUA!

O Instituto Ceres de Educação Cervejeira promove o que contará com conteúdo teórico e prático em 2 dias de aulas.

As vagas são limitadas, então não perca essa oportunidade! *Permitido apenas para maiores de 18 anos.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Dia 1 Aula teórica

  • Um breve histórico sobre a cerveja
  • Noções gerais sobre legislação
  • Noções gerais sobre as escolas cervejeiras
  • Matérias-primas (água, malte, lúpulo, levedura e adjuntos)
  • Processo produtivo da cerveja
  • Sanitização
  • Moagem
  • Mosturação
  • Clarificação
  • Fervura
  • Decantação
  • Resfriamento e aeração
  • Fermentação
  • Maturação
  • Carbonatação
  • Envase

Dia 2 Aula prática

  • Produção do mosto (etapas de moagem, mosturação, clarificação, fervura, decantação, resfriamento e aeração)

DATA: 05 e 06 de outubro

HORÁRIO: 09h às 17h
CARGA HORÁRIA: 16 horas
LOCAL: Instituto Ceres | Rua Jader de Andrade, 168, Casa Forte, Recife-PE

Política de cancelamento
O Instituto Ceres pode realizar o cancelamento do curso caso não atinja a quantidade mínima de 10 alunos. Nesse caso, o investimento será devolvido integralmente.
A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente através do email [email protected]
Caso o cancelamento seja solicitado 7 dias antes do início do curso, o Instituto Ceres devolverá 70% do valor pago. Caso a desistência aconteça em um período inferior a 7 dias, devolverá 50%. Após iniciado o curso, não há devolução.

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