MANUAL DO UNIVERSO CERVEJEIRO

EBOOK SOBRE O UNIVERSO DA CERVEJA

Descrição

Um GUIA para quem quer entender sobre A história e estilos de CERVEJA!

Um ebook para você viajar no UNIVERSO CERVEJEIRO. Água, malte, lúpulo e levedura são as matérias-primas básicas para produzir uma boa CERVEJA. Será que é só isso? No MANUAL DO UNIVERSO CERVEJEIRO: ESCOLAS CERVEJEIRAS, você vai entender sobre a história e cultura de 4 nações que representam as 4 ESCOLAS CERVEJEIRAS: Alemã, Belga, Britânica e Americana. Principais estilos e curiosidades, um conteúdo que vai apaixonar você.

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EBOOK UNIVERSO CERVEJEIRO

Preço promocional R$13,99

Dados ebook:
Manual Universo Cervejeiro: Escolas Cervejeiras
Autores: Barros, Chiara Rêgo; Sanches, Patrícia Picelli
Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira. Recife, PE. 2020.
113 p.

Sobre os autores:

 

Chiara Rêgo Barros é Engenheira Química com pós-graduação em Biotecnologia e Bioprocessos e Gestão da Qualidade e Produtividade, Cervejeira Profissional e Bier Sommelière. Com mais de 15 anos de experiência na área de Produção e Tecnologia Cervejeira, atua como Consultora Técnica para Microcervejarias e Professora no Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira, além de ministrar aulas na Bräu Akademie.

 

 

 

Patrícia Sanches é Cervejeira Profissional e Bier Sommelière. É sócio-proprietária da Cervejaria Patt Lou, onde é Responsável Técnica e dona das receitas mais criativas de Cerveja. É Professora no Instituto Ceres, onde também é Consultora na área de serviço para Bares e Restaurantes, bem como no desenvolvimento de receitas e implementação de Boas Práticas de Fabricação para Microcervejarias. Como também tem formação e Mestrado na área de Enfermagem, é Designer Educacional na Container Saúde na UFPE/CAV.

 

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