PISO PARA CERVEJARIA

R$21,00

EBOOK CONTENDO BOAS PRÁTICAS PARA ESCOLHA DO PISO PARA CERVEJARIA

Descrição

A escolha do piso é sempre uma decisão difícil para quem deseja construir o projeto de uma cervejaria. Isso porque a legislação não é específica, ou seja, não define qual o material adequado a ser utilizado.

Nesse ebook, você vai entender requisitos importantes para escolha do piso de uma Cervejaria com base nas Boas Práticas de Fabricação.

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EBOOK PISO PARA CERVEJARIAS

Preço R$21,00

Dados ebook:
Piso para Cervejarias. Boas Práticas
Autora: Barros, Chiara Rêgo
Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira. Recife, PE. 2021.
14 p.

Sobre os autores:

 

Chiara Rêgo Barros é Engenheira Química com pós-graduação em Biotecnologia e Bioprocessos e Gestão da Qualidade e Produtividade, Cervejeira Profissional e Bier Sommelière. Com mais de 15 anos de experiência na área de Produção e Tecnologia Cervejeira, atua como Consultora Técnica para Microcervejarias e Professora no Instituto Ceres de Educação e Consultoria Cervejeira, além de ministrar aulas na Bräu Akademie.

 

 

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