Descrição
- História do queijo
- Leite e Queijo: definição, origem e classificação
- Processo de fabricação de queijos
- Maturação
- Conservação e consumo de queijos
- Diretrizes básicas de harmonização
- Harmonização de queijos e cervejas
Data e horário:
R$237,20
Curso sobre harmonização de queijos e cervejas
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