Sejam bem vindes ao portal do Instituto Ceres!

O Instituto Ceres é uma instituição de ensino e consultoria cervejeira com profissionais super qualificados para atender o mercado cervejeiro.

Nossos cursos são oferecidos por um corpo docente especializado com foco no estudo da cerveja e tudo que envolve seus processos de produção e serviço.

Nas consultorias, atuamos em microcervejarias nas áreas de Produtividade, Gestão da Qualidade, Gestão Sensorial, Receitas e Implantação de BPF e HACCP. 

Atuamos também em bares e restaurantes com treinamentos de brigada e confecção de cartas de cerveja.

CURSO NOVO NA MODALIDADE EAD!

FAÇA SUA PRÓPRIA CERVEJA é nosso novo curso para que você tem sua independência e produza na sua casa. 

FAZER SUA PRÓPRIA CERVEJA É LIBERTADOR!

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Quer conhecer mais sobre história e estilos de cerveja? Temos um ebook super completo MANUAL DO UNIVERSO CERVEJEIRO

40 rótulos exemplificando os mais diversos estilos de cerveja! 

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MANUAL DO UNIVERSO CERVEJEIRO

CURSO DE SOMMELIER DE CERVEJAS EM RECIFE

E se você quer se profissionalizar, esse é curso para você! Serviço, harmonização, estilos, ética e inclusão, marketing, produção, degustação de mais de 100 rótulos diferentes, mais de 100 horas de aulas. O curso SOMMELIER DE CERVEJAS está com inscrições abertas e as aulas começam em março de 2021 em Recife.

Treinar muito degustando mais de 100 rótulos de cervejas! Muitas experiências lindas no Curso de Sommelier de Cervejas

“Fazer o curso de Sommelier do Instituto Ceres mudou completamente minha visão sobre cerveja. Por mais que já tivesse feito cerveja caseira, participado de workshops e lido material sobre o tema, foi apenas com o curso que meus olhos (e paladar) se abriram para esse vasto universo”. Depoimento Aluno Ceres

Já conhece nosso canal no Youtube (novo!)?