O objetivo do dia da Segurança dos Alimentos é conscientizar e promover ações concretas para prevenir, detectar e controlar os riscos transmitidos por alimentos, promovendo a saúde, o comércio seguro, a agricultura responsável e o desenvolvimento sustentável. O lema deste ano é “Segurança dos alimentos: a ciência em ação”, que destaca o papel essencial da ciência […]
Segurança dos Alimentos: ciência em ação Read More »
Lei da pureza alemã, mitos e verdades sobre cerveja. Água, malte, lúpulo, levedura e nada mais?
Água, malte, lúpulo, levedura e nada mais? Read More »
As cervejarias brasileiras têm enfrentado desafios, principalmente no período pós pandêmico. Com o intuito de impulsionar as empresas, nasceu o Aprimore, um programa de aceleração da Ambev que surgiu em 2023. No ano de 2024, froam selecionadas 30 cervejarias de 3 estados: Paraná, Goiás e Mato Grosso. O programa inclui mentorias e workshops para desenvolvimento,
APRIMORE – PROGRAMA DE ACELERAÇÃO DE CERVEJARIAS Read More »
Será que possível fazer cerveja na sua casa, mesmo que seja em um apartamento pequeno? Ceres te responde: É CLARO QUE SIM! O desejo de conhecer de onde vem as bebidas e alimentos que consumimos está cada vez maior. Comprar de fornecedores e produtores locais, conhecer os ingredientes, e por que não fazer o seu
Faça sua cerveja em casa Read More »
